Я так мыслю имеется ввиду с высоты своего роста, а не с горы какой-нибудь или там со спутнтка...
Тогда уже на полутора-двух диаметрах Земли всё плоским может показаться. Ну, понятно, если предположить что рельеф тоже круглый.
Но тут от глаза и мозгов ещё многое зависит. Я вот слышал что, мол, собаки, например, хоть цвета и с трудом различают (дальтоники оне) зато дуги ловят на раз-два. В том смысле что для них отличить круг от овала в разы проще нежели человеку, и когда нам всё уже кажется круглым любая собакав лёгкую различит небольшую овальность.
С горизонтом и круглостью тела та же фигня: там где одному плоскость - другому дуга. А уж если глаз намётан, то и минимальные значния при которых это можно различить будут повыше.
Ну, это моё такое частное мнение...