Хайнц выпускает кетчуп, приготовленный из томатов, выращенных в условиях, подобных Марсу

Картофель, помидоры ... что лучше всего будет расти на Марсе? Исследователи работают над выяснением этого, сотрудничая с глобальной продовольственной компанией.

Представляем Томатный кетчуп Heinz, издание Marz.

Астробиологи из Космического института Олдрина во Флоридском технологическом институте успешно вырастили специализированные семена томатов Хайнца в имитированной марсианской почве. Результаты двухлетнего эксперимента многообещающи для получения приправ и выращивания овощей – на Марсе.

"До сих пор большинство усилий, направленных на поиск способов роста в условиях Марса, были краткосрочными исследованиями роста растений", - сказал биолог Эндрю Палмер, возглавлявший исследование. "То, что сделал этот проект, - это взгляд на долгосрочную заготовку продовольствия. Получение урожая такого качества, чтобы стать томатным кетчупом Heinz, было результатом мечты, и мы его достигли".

Результаты сотрудничества с Heinz (что объясняет "z") также представляют методы улучшения производства продуктов питания в сложных условиях здесь, на Земле.

"Одна из самых больших проблем, с которой мы сталкиваемся, заключается в том, как расти в менее идеальных почвенных условиях, и этот проект может помочь нам найти пути решения этой проблемы", - сказал Гэри Кинг, глава отдела сельского хозяйства Kraft Heinz, в пресс-релизе. "Команда успешно собрала урожай томатов Heinz из фирменных семян томатов бренда, обладающих высокими качествами, которые соответствуют строгим стандартам качества и вкуса, чтобы стать его культовым кетчупом".

Палмер и команда из более чем дюжины студентов, ученых и техников работали в теплице, известной как Красный дом во Флоридском технологическом институте. Красный дом был спроектирован таким образом, чтобы воспроизвести условия, с которыми столкнутся люди при ведении сельского хозяйства на Марсе. Они использовали светодиодное освещение, имитирующее солнечный свет на Марсе, и использовали около 3500 килограмм аналогового марсианского реголита – почвы из пустыни Мохаве, которая имитирует многие характеристики реальной марсианской почвы. Также был строгий контроль температуры и регулярный полив.

После первоначального и успешного пилотного проекта с 30 растениями томатов команда перешла к более крупному проекту с примерно 450 растениями томатов в отдельных ведрах, работая в тесном сотрудничестве с Heinz на протяжении всего пути.

И если вы видели фильм "Марсианин", ваш следующий вопрос может заключаться в том, какое удобрение было использовано. Чтобы ответить на этот вопрос, нам, возможно, придется подождать публикации первой статьи Палмера, которая в настоящее время проходит рецензирование, сказал он.

Проект не только преуспел в выращивании томатов. Эксперимент также позволил Heinz создать ограниченный тираж опытных образцов бутылок томатного кетчупа Heinz Marz, а также отправить бутылку на воздушном шаре на высоту почти 37 километров для фотосъемки. Команда заявила, что кетчуп и бутылки выдержали температуру около -70° С, прежде чем вернуться на Землю.

К сожалению, поскольку этот проект находится на экспериментальной стадии, кетчуп Marz Edition смогут попробовать только очень немногие счастливчики внутри Heinz. Остальным из нас, возможно, придется подождать до будущего полета на Красную планету.

(Добавил: RoboAstroNews)